执业药师考试辅导：中药鉴定⑧
本讲内容较多的为豆科植物药材，其他科药材较单一；组织上均为正常构造，主要注意哪一部位有何特征；药材性状、成分、有效成分要记；理化鉴别、检查、含量测定的方法和被检查或被测定成分要记。
防己
来源于防己科植物粉防己的干燥根。主产浙江、安徽、湖北、湖南、江西。秋季采挖，刮去粗皮，切断或纵剖成块干燥。性状特点：呈不规则圆柱形，半圆柱形，屈曲不直，结节状，形如猪大肠。表面淡灰黄色，弯曲处有深陷的横沟。断面粉性，木部有稀疏的放射状纹理。气味，味苦。显微特点：横切面
皮层有石细胞群散在。木质部导管稀少，断续排列成放射状。薄壁细胞中可见细小草酸钙柱晶和方晶。成分：含多种生物碱。主要为粉防己碱(汉防己甲素)、防己诺林碱(汉防己乙素)、轮环藤酚碱等。粉防己碱、防己诺林碱等有镇痛、抗炎、降压、扩冠作用，还具有抗肿瘤作用。(来源、性状、成分、有效成分常考)
, 百拇医药
北豆根
来源于防己科植物蝙蝠葛的干燥根茎。性状特点：呈细长圆柱形，有分枝。外皮易脱落。质韧，不易折断，断面纤维性，中心有髓。气微，味苦。(与山豆根比较来源、性状)
延胡索
来源于罂粟科植物延胡索的干燥块茎。主产于浙江。采挖后，洗净，放入开水中略煮至内部中心有小白点为度，捞起晒干。性状特点：呈不规则扁球形。质坚硬，碎断面黄色，角质。气微，味苦。显微特点：粉末
薄壁细胞中含糊化的淀粉团块。皮层厚壁细胞长条形，壁木化、稍厚，具细密纹孔。成分：含多种生物碱，有延胡索甲素、延胡索乙素、延胡索丙素、去氢延胡索甲素等。延胡索乙素为主要镇痛、镇静成分。去氢延胡索甲素对胃及十二指肠溃疡有疗效。理化鉴别：药材切面置紫外灯光下观察，均有亮黄色荧光。(来源、产地、加工方法、成分、有效成分、荧光常考)
, 百拇医药
板蓝根
来源于十字花科植物菘蓝的干燥根。主产于河北、江苏。霜降后采挖，晒干。性状特点：根呈圆柱形。表面灰黄色，根头部略膨大，可见轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起。质略软而实，断面皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜而后苦涩。成分：根住含靛蓝、靛玉红。另含氨基酸、多糖、苷类、β-谷甾醇。理化鉴别：根水煎液紫外灯光下显蓝色荧光。(来源、根头部和断面特征、主成分常考)
地榆
来源于蔷薇科植物地榆及长叶地榆的干燥根。后者习称“绵地榆”。性状特点：地榆根呈圆柱形或不规则纺锤形。表面棕色至暗棕紫色。质硬脆，折断面较平坦，粉红色或淡黄色。气微，味苦而涩。长叶地榆韧皮部有众多黄白色至黄棕色絮状纤维。显微特点：地榆韧皮部偶有单个纤维散在；长叶地榆皮部有众多单个或成束的非木化纤维。成分：主含鞣质。另含三萜类及其皂苷、黄酮类化合物等。理化鉴别：检查鞣质和三萜皂苷。(两种地榆来源、性状、组织上的主要区别、主要成分常考)
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苦参
来源于豆科植物苦参的干燥根。性状特点：呈长圆柱形，下部常有分枝。表面灰棕色或棕黄色。外皮薄，多破裂反卷，易剥落，剥落处显黄色。切断面黄白色，有的可见同心性年轮环纹。气微，味极苦。成分：根含多种生物碱，主要为苦参碱及氧化苦参碱。尚含多种黄酮类成分。生物碱及黄酮类均为活性成分。(成分和有效成分常考)
山豆根
来源于豆科植物越南槐的干燥根及根茎。性状特点：本品根茎呈不规则的结节状，其下着生根数条。表面棕色至棕褐色。断面皮部浅棕色，木部淡黄色。味极苦，有豆腥气。
葛根
来源于豆科植物野葛及甘葛藤的干燥根。甘葛药材习称粉葛。性状特点：野葛根常为斜切或纵切的块片。切面粗糙，纤维性较强。质轻松。粉葛纤维性较弱。质坚硬而重，富粉性。成分：含黄酮类物质，主要为：黄豆苷、黄豆苷元及葛根素。(两种葛根的性状区别和成分类型常考)
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甘草
来源于豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的干燥根及根茎。甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。胀果干草和光果甘草主产于新疆和甘肃。春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。晒干。将外面红棕色栓皮刮去者称“粉甘草”。性状特点：根呈圆柱形。外皮松紧不等，红棕色，暗棕色或灰褐色。断面纤维性，黄白色，有粉性，有裂隙，具明显的形成层环纹及放射状纹理。气微，味甜而特殊。胀果甘草木质粗壮，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，粉性小。光果甘草质较坚硬，外皮不粗糙，多灰棕色。饮片
切面显“菊花心”。显微特点：甘草根横切面
木栓层为数列红棕色细胞，韧皮部及木质部中均有纤维束。其周围薄细胞中常含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。束间形成层不明显。导管常单个或2～3个成群。射线明显，韧皮射线常弯曲，有裂隙。根茎有髓。粉末晶鞘纤维较多见，具缘纹孔导管较大。木栓细胞多角形、红棕色。并可见形状不一的棕色块状物。成分：含皂苷，为三萜类化合物：如甘草甜素，主要系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘草次酸。尚含多种黄酮类化合物。甘草甜素有解毒、抗炎、抗癌、抑制爱滋病病毒复制的作用。甘草酸有抗炎、镇咳、抗癌作用。黄酮类化合物是甘草镇痉、抗溃疡作用的主要成分。理化鉴别：采用薄层色普法。检查：有机氯农药残留量
, 百拇医药
六六六和滴滴涕不得过千万分之二；五氯硝基苯不得过千万分之一。(黄芪检查与甘草相同)。含量测定：《中国药典》2000年版一部规定，用高效液相色谱法规定，本品含甘草酸不得少于2.0%。
附注：伪品,甘草商品中常混有一种“苦甘草”，为豆科植物苦豆子的根，又名苦豆根。与甘草不同处是：气微，味极苦。(各部位均可出题，常考。)
黄芪
来源于豆科植物蒙古黄芪及膜荚黄芪的干燥根。主产于山西、黑龙江、内蒙古。以栽培的蒙古黄芪质量为佳。性状特点：呈圆柱形，表面灰黄色或浅棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔。断面纤维性，显放射状纹理及裂隙。气微，味微甜。显微特点：根横切面栓内层为厚角细胞。韧皮部纤维束与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织。薄壁细胞中不含草酸钙方晶。粉末韧皮纤维细长，壁厚。石细胞较少。导管为具缘纹孔或网纹。成分：含皂苷类。主为黄芪甲苷，并含乙苷和丙苷等；黄酮类成分及黄芪多糖、多种氨基酸等。(产地、气味、成分类型和主成分常考，并注意黄芪与甘草在药材表面颜色、气味；显微的组织、粉末；成分类型和主成分的异同点)
附注：伪品,(1)豆科植物锦鸡儿的根。在安徽、江苏等地称“土黄芪”。气微，味淡。粉末中有晶纤维;(2)锦葵科植物圆叶锦葵、欧蜀葵、及蜀葵的根。气微，味淡，因富含黏液而嚼之有黏滑感，可与正品区别。
远志
来源于远志科植物远志或卵叶远志的干燥根。性状特点：呈圆柱形。表面灰黄色至灰棕色，有较细密而深陷的横皱纹及裂纹。气微，味苦、微辛，有刺喉感。
以条粗、肉厚、皮细者为佳。成分：含多种三萜类皂苷，主要有远志皂苷A、B、D、E、F、G。皂苷以皮部含量最多。(远志的表面、气味、成分常考。)⑧, 百拇医药(北京中医药大学 陈玉婷)
防己
来源于防己科植物粉防己的干燥根。主产浙江、安徽、湖北、湖南、江西。秋季采挖，刮去粗皮，切断或纵剖成块干燥。性状特点：呈不规则圆柱形，半圆柱形，屈曲不直，结节状，形如猪大肠。表面淡灰黄色，弯曲处有深陷的横沟。断面粉性，木部有稀疏的放射状纹理。气味，味苦。显微特点：横切面
皮层有石细胞群散在。木质部导管稀少，断续排列成放射状。薄壁细胞中可见细小草酸钙柱晶和方晶。成分：含多种生物碱。主要为粉防己碱(汉防己甲素)、防己诺林碱(汉防己乙素)、轮环藤酚碱等。粉防己碱、防己诺林碱等有镇痛、抗炎、降压、扩冠作用，还具有抗肿瘤作用。(来源、性状、成分、有效成分常考)
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北豆根
来源于防己科植物蝙蝠葛的干燥根茎。性状特点：呈细长圆柱形，有分枝。外皮易脱落。质韧，不易折断，断面纤维性，中心有髓。气微，味苦。(与山豆根比较来源、性状)
延胡索
来源于罂粟科植物延胡索的干燥块茎。主产于浙江。采挖后，洗净，放入开水中略煮至内部中心有小白点为度，捞起晒干。性状特点：呈不规则扁球形。质坚硬，碎断面黄色，角质。气微，味苦。显微特点：粉末
薄壁细胞中含糊化的淀粉团块。皮层厚壁细胞长条形，壁木化、稍厚，具细密纹孔。成分：含多种生物碱，有延胡索甲素、延胡索乙素、延胡索丙素、去氢延胡索甲素等。延胡索乙素为主要镇痛、镇静成分。去氢延胡索甲素对胃及十二指肠溃疡有疗效。理化鉴别：药材切面置紫外灯光下观察，均有亮黄色荧光。(来源、产地、加工方法、成分、有效成分、荧光常考)
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板蓝根
来源于十字花科植物菘蓝的干燥根。主产于河北、江苏。霜降后采挖，晒干。性状特点：根呈圆柱形。表面灰黄色，根头部略膨大，可见轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起。质略软而实，断面皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜而后苦涩。成分：根住含靛蓝、靛玉红。另含氨基酸、多糖、苷类、β-谷甾醇。理化鉴别：根水煎液紫外灯光下显蓝色荧光。(来源、根头部和断面特征、主成分常考)
地榆
来源于蔷薇科植物地榆及长叶地榆的干燥根。后者习称“绵地榆”。性状特点：地榆根呈圆柱形或不规则纺锤形。表面棕色至暗棕紫色。质硬脆，折断面较平坦，粉红色或淡黄色。气微，味苦而涩。长叶地榆韧皮部有众多黄白色至黄棕色絮状纤维。显微特点：地榆韧皮部偶有单个纤维散在；长叶地榆皮部有众多单个或成束的非木化纤维。成分：主含鞣质。另含三萜类及其皂苷、黄酮类化合物等。理化鉴别：检查鞣质和三萜皂苷。(两种地榆来源、性状、组织上的主要区别、主要成分常考)
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苦参
来源于豆科植物苦参的干燥根。性状特点：呈长圆柱形，下部常有分枝。表面灰棕色或棕黄色。外皮薄，多破裂反卷，易剥落，剥落处显黄色。切断面黄白色，有的可见同心性年轮环纹。气微，味极苦。成分：根含多种生物碱，主要为苦参碱及氧化苦参碱。尚含多种黄酮类成分。生物碱及黄酮类均为活性成分。(成分和有效成分常考)
山豆根
来源于豆科植物越南槐的干燥根及根茎。性状特点：本品根茎呈不规则的结节状，其下着生根数条。表面棕色至棕褐色。断面皮部浅棕色，木部淡黄色。味极苦，有豆腥气。
葛根
来源于豆科植物野葛及甘葛藤的干燥根。甘葛药材习称粉葛。性状特点：野葛根常为斜切或纵切的块片。切面粗糙，纤维性较强。质轻松。粉葛纤维性较弱。质坚硬而重，富粉性。成分：含黄酮类物质，主要为：黄豆苷、黄豆苷元及葛根素。(两种葛根的性状区别和成分类型常考)
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甘草
来源于豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的干燥根及根茎。甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。胀果干草和光果甘草主产于新疆和甘肃。春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。晒干。将外面红棕色栓皮刮去者称“粉甘草”。性状特点：根呈圆柱形。外皮松紧不等，红棕色，暗棕色或灰褐色。断面纤维性，黄白色，有粉性，有裂隙，具明显的形成层环纹及放射状纹理。气微，味甜而特殊。胀果甘草木质粗壮，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，粉性小。光果甘草质较坚硬，外皮不粗糙，多灰棕色。饮片
切面显“菊花心”。显微特点：甘草根横切面
木栓层为数列红棕色细胞，韧皮部及木质部中均有纤维束。其周围薄细胞中常含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。束间形成层不明显。导管常单个或2～3个成群。射线明显，韧皮射线常弯曲，有裂隙。根茎有髓。粉末晶鞘纤维较多见，具缘纹孔导管较大。木栓细胞多角形、红棕色。并可见形状不一的棕色块状物。成分：含皂苷，为三萜类化合物：如甘草甜素，主要系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘草次酸。尚含多种黄酮类化合物。甘草甜素有解毒、抗炎、抗癌、抑制爱滋病病毒复制的作用。甘草酸有抗炎、镇咳、抗癌作用。黄酮类化合物是甘草镇痉、抗溃疡作用的主要成分。理化鉴别：采用薄层色普法。检查：有机氯农药残留量
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六六六和滴滴涕不得过千万分之二；五氯硝基苯不得过千万分之一。(黄芪检查与甘草相同)。含量测定：《中国药典》2000年版一部规定，用高效液相色谱法规定，本品含甘草酸不得少于2.0%。
附注：伪品,甘草商品中常混有一种“苦甘草”，为豆科植物苦豆子的根，又名苦豆根。与甘草不同处是：气微，味极苦。(各部位均可出题，常考。)
黄芪
来源于豆科植物蒙古黄芪及膜荚黄芪的干燥根。主产于山西、黑龙江、内蒙古。以栽培的蒙古黄芪质量为佳。性状特点：呈圆柱形，表面灰黄色或浅棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔。断面纤维性，显放射状纹理及裂隙。气微，味微甜。显微特点：根横切面栓内层为厚角细胞。韧皮部纤维束与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织。薄壁细胞中不含草酸钙方晶。粉末韧皮纤维细长，壁厚。石细胞较少。导管为具缘纹孔或网纹。成分：含皂苷类。主为黄芪甲苷，并含乙苷和丙苷等；黄酮类成分及黄芪多糖、多种氨基酸等。(产地、气味、成分类型和主成分常考，并注意黄芪与甘草在药材表面颜色、气味；显微的组织、粉末；成分类型和主成分的异同点)
附注：伪品,(1)豆科植物锦鸡儿的根。在安徽、江苏等地称“土黄芪”。气微，味淡。粉末中有晶纤维;(2)锦葵科植物圆叶锦葵、欧蜀葵、及蜀葵的根。气微，味淡，因富含黏液而嚼之有黏滑感，可与正品区别。
远志
来源于远志科植物远志或卵叶远志的干燥根。性状特点：呈圆柱形。表面灰黄色至灰棕色，有较细密而深陷的横皱纹及裂纹。气微，味苦、微辛，有刺喉感。
以条粗、肉厚、皮细者为佳。成分：含多种三萜类皂苷，主要有远志皂苷A、B、D、E、F、G。皂苷以皮部含量最多。(远志的表面、气味、成分常考。)⑧, 百拇医药(北京中医药大学 陈玉婷)